Víte, jak roste čokoláda?

Abychom si mohli užívat chuť oblíbené tabulky čokolády nebo horkého čokoládového nápoje ozdobeného šlehačkou, musí projít rostlinka, z níž právě kakao pochází, několika kroky, jež ji dovedou do podoby, kterou tak důvěrně známe. Jaké kroky to jsou? Povíme vám, jak roste čokoláda.

Kde se bere čokoláda?

Ať už je vaší oblíbenou pochoutkou kakao v hrnečku, tabulka čokolády nebo samotný kakaový bob, původ jakéhokoliv čokoládového potěšení pochází z lusku, jež najdeme přímo uvnitř kmene kakaovníku. Najdeme ho převážně v tropických oblastech a jeho původ směřuje k území dnešního Mexika. Právě Mayové tam z něho totiž vařili hořké nápoje, které by se dali považovat za předchůdce kakaa, jaké známe dnes. K nám do Evropy dopravil kakao Kryštof Kolumbus. Svou slávu ale získal až poté, co se do nápoje začala přidávat vanilka a cukr. V případě horkého nápoje se jedná o na prach rozemleté kakaové boby. Boby se ale dále zpracovávají i na čokoládu – ta kvalitní by pak neměla obsahovat žádné rostlinné tuky, ale jen zmíněné boby, máslo a cukr.
Rozemletím a zahřátím kakaových bobů vzniká čokoládová hmota, jež by se dala nazvat i 100% hořkou čokoládou. Ta by ale chutnala možná jen opravdu velkým milovníkům hořké chuti. Proto proces výroby čokolády, kterou známe z pultů obchodů, dále pokračuje – třeba lisováním, přidáním sušeného mléka a cukru či doplněním dalších surovin a aromat. Kvalitní kakaové boby jsou tak alfou a omegou, pokud žádáte kvalitní výsledek. Kde ale takovou čokoládu shánět?

Vybírejte čokoládu chytře

Kvalitní čokoládu, která neobsahuje žádná chemická vylepšovadla nebo palmový olej najdete právě u Mountain Gorilla Coffee. Pochází totiž z námi dovezených kakaových bobů, které nebyly sklizeny dětskou prací. Zakoupením produktům Mountain Gorilla Coffee nepotěšíte jen vlastní chuťové buňky, ale pomůžete navíc tam, kde je to potřeba. Z prodeje naší čokolády i kávy totiž putuje příspěvek organizaci Gorilla Doctors, jež zachraňuje poslední žijící horské gorily přímo v ugandských pralesích. Mountain Gorilla Coffee tak nabízí čokoládu, která společně s vámi, jejími milovníky, dokáže opravdu veliké věci.